Москву ждет «Рыбная неделя»

В Москве вся неделя станет рыбной. Горожанам предложат фестиваль «Рыбная неделя», который позволит жителям столицы попробовать те виды рыб, которые в обычных условиях практически не встречаются на прилавках магазинов. Например, хариус, трубач, дальневосточные крабы и другие виды морепродуктов.

Ожидается, что в мероприятии будут принимать участие до сотни поставщиков из нескольких десятков регионов, а также 250 московских ресторанов, где все эти деликатесы приготовят настоящие профессионалы. Организаторы отмечают, что все редкие породы рыб окажутся в меню ресторанов, принимающих участие в фестивале. В результате каждый желающий получит возможность оценить их вкусовые качества.

Планируется, что в Москву доставят не только мороженную и консервированную рыбу, но и свежую, для чего задействуют транспортные самолеты. В общей сложности будет предложено огромное количество различной рыбы, обитающей в северных и дальневосточных морях, на Черном море, Каспии и Балтике.

Планами предусматривается, что будет организовано семь специальных торговых площадок, кроме того, присоединятся к торговле и крупные сети. Оценочно посетителями фестиваля за неделю смогут стать до 4 миллионов человек.